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尖椒炒杏鲍菇的做法放点白糖会更入味

2019-06-09 11:06:33 | 来源: 育儿

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杏鲍菇味道鲜美,做法颇多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:尖椒炒杏鲍菇的做法 放点白糖会更入味,一起来看下吧!

首先来看下尖椒炒杏鲍菇的做法:

材料:

杏鲍菇,鸡蛋,蒜,姜,葱,尖椒,食盐,生抽,白糖,水,食油等

步骤:

1.准备好原材料,洗净

2.杏鲍菇切成约0.3厘米厚的片,尖椒用刀拍破后改刀成段,大蒜去皮拍破,生姜切丝,葱切段,鸡蛋打散成蛋液

3.将杏鲍菇浸入蛋液中,让其表面裹上蛋液

4.平底锅中放入适量的油,下入裹好蛋液的杏鲍菇,中小火慢慢煎

5.煎黄一面后翻面,将其煎至两面金黄

6.将煎好的杏鲍菇推至锅子的一边,然后下入尖椒、大蒜、生姜,略煸一会儿

7..然后炒匀,下入适量的盐、白糖、生抽

8.下入约50毫升的水或高汤

9.待锅内汤汁差不多收干时下入葱段,炒匀即可出锅

以上主要介绍了尖椒炒杏鲍菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的相关知识。

杏鲍菇的制作技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的保存方法

天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

以上就是关于:尖椒炒杏鲍菇的做法 放点白糖会更入味的分享,希望对你有帮助。

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