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酸辣粉丝的做法

2019-05-14 19:11:44 | 来源: 健康

主料: 粉丝 酸菜

辅料: 葱 姜 辣椒面 花生

调料: 香醋 香菜 香油 芝麻 糖 豆瓣酱 盐

酸辣粉丝的做法:

1、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用,酸菜清水冲洗改刀切成小块

2、花生洗净晾干炒锅倒油下花生炒熟盛出备用,锅子留底油煸香葱姜

3、撒入1勺芝麻和1勺辣椒面炒匀倒入改刀的酸菜炒香后加入少许糖

4、冲入清水烧开后放入泡软的粉丝大火煮开加入1勺豆瓣酱煮2分钟,关火倒入香醋,尝过味道再酌情调入食盐,撒上香菜淋少量香油

酸辣粉丝的特点:

酸辣可口

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